Mimetico e sostenibile, Piper è un ristorante e beach club che si fonde con la macchia mediterranea e con il mare, nei colori e nelle linee, in un dialogo continuo con la natura. Qui l’aperitivo al tramonto diventa un rituale, e la musica, scelta con cura, ne è parte integrante.
Nato nel 1999 a Torre di Mezzo, Santa Croce Camerina, sulla costa ragusana, il Piper sorge in luoghi dal sapore ancora selvaggio, celebri per la bellezza dei loro paesaggi: terre toccate dal mare, che restano impresse per i tramonti infuocati e per le campagne produttive che le circondano. Oggi è il sunset spot più bello della riviera iblea.
La struttura in legno, appoggiata sulla spiaggia, è un ampio salotto sul mare dove convivono cucina contemporanea, sushi bar e cocktail bar. Le piante tropicali disegnano un ambiente di eleganza discreta, dove il relax e il piacere della tavola incontrano, senza filtri, la bellezza del paesaggio.
Dalla colazione all’after dinner, la cucina vive in relazione con il Mediterraneo e si concede un twist: il sushi, che dal 2025 amplia e amplifica l’esperienza vista mare. Alla base c’è una ricerca del prodotto che va di pari passo con la nostra idea di cucina: materia prima, prima di tutto.
In cantina, etichette regionali e italiane con qualche incursione francese, mentre il cocktail bar accompagna l’intera giornata tra gli intramontabili e i freschi signature estivi.
Dal 1999 la musica è per noi collante e motivo di unione. Una proposta artistica in continua ricerca ed evoluzione, che attraversa scenari house contemporanei e sonorità soft e lounge per accompagnare la lunga stagione. Tra dj set ricercati e musica live, il Piper è oggi uno dei beach club più prolifici della costa dal punto di vista musicale.
Qui la musica è un trait d’union, unisce, riappacifica, intensifica le emozioni, permette la fusione tra corpo, mente e mare là fuori.
Una cucina in relazione con il Mediterraneo, fatta di piatti in cui la materia prima è per lo più siciliana. La ricerca del prodotto va di pari passo con la nostra personale idea di esperienza enogastronomica: un menu che racconta l’isola, con piatti sinceri, senza troppi orpelli, dove lasciamo parlare gli ingredienti.
La selezione vini è regionale e italiana, con incursioni necessarie in Francia; il cocktail bar accompagna la giornata, con gli intramontabili e alcuni freschi signature drink estivi.
Terrazza Panorama è un rooftop cocktail listening bar dalla vocazione spettacolare, sospeso tra cielo e mare. La piccola cucina a vista, costruita per una immersione nei sapori mediterranei, fonde la cultura delle tapas di mare e terra a una proposta di piatti contemporanei, sempre freschi, insieme alla mixology e a una selezione musicale avvolgente, per dar vita a un’esperienza stimolante e divertente, adatta a chi cerca ritmo, gusto e orizzonti aperti, dal pomeriggio fino a tarda notte.
